Hoy traigo un bizcocho muy original, no solo por su sabor de naranja y chocolate, sino por su presentación. Con las finas rodajas de naranja dispuestas por encima.
Prepararlo es muy sencillo. La receta es parecida al bizcocho de nata. Apunta los ingredientes en la lista de la compra, que este bizcocho no puede faltar en tu mesa.
INGREDIENTES:
- 200 ml de nata líquida
- 3 huevos
- 150 g de azúcar
- 150 g de harina
- 40 g de cacao en polvo
- 1 cucharada de levadura química
- 1 ralladura de naranja
- 1 naranja
PREPARACIÓN:
Precalienta el horno a 180°C.
Con ayuda de unas varillas eléctricas o amasadora, blanquea los huevos junto con el azúcar, cuando esté bien aireado, incorpora la nata y la ralladura de naranja.
Tamiza la harina, el cacao y la levadura química e incorpóralo a la mezcla anterior con ayuda de una espátula.
Vierte la mezcla sobre un molde previamente engrasado y coloca con cuidado la naranja cortada en finas rodajas por la superficie de la masa.
Hornea tu bizcocho 35 min, antes de sacarlo puedes asegurarte de que está bien cocído pinchándolo con cuidado. Si el pincho sale limpio el bizcocho está listo.
Deja que se enfríe completamente antes de desmoldarlo, deberás hacerlo con cuidado para no estropear la decoración.
Nos ha encantado el sabor de este bizcocho, la naranja combina perfectamente con ese sabor a chocolate negro.
Ahora que llega el frío, hay sabores y aromas que se antojan más: la canela, la naranja, el chocolate, el jengibre… hay que aprovechar para preparar este tipo de recetas y disfrutarlas con un buen tazón de leche caliente.
El Jardín de Merengue 