Alfajores de maicena Argentinos

Antes de emprender nuestra aventura griega, pudimos disfrutar de una cena de despedida con nuestros amigos de Asturias. De postre llevamos alfajores argentinos. No tienen nada que ver con los alfajores que comemos en Navidad en España. Son dos pastas rellenas de dulce de leche y un poco de coco rallado. Si eres muy goloso,…

Brownie con historia

Después de romperme la cabeza con este titular, no vayáis a pensar que os voy a contar la historia de los orígenes del brownie, ni que tenéis ante vosotros una receta con mucha historia que ha pasado de generación en generación o algo así... La historia es la siguiente: Por motivos laborales vamos a pasar…

Buñuelos de viento

Los buñuelos de viento son, junto con los huesos de santo, el dulce más típico del día de Todos Los Santos. Nosotros solíamos comprarlos, pero aprovechando que estaba en compañía de mi padre, nos hemos arremangado y hemos preparado la receta tradicional. El resultado es delicioso, el proceso un poco tedioso, pero si cuentas con…

Galletas shortbread de chocolate

Galletas de mantequilla, chocolate y almendras... está claro que la combinación de estos ingredientes no puede salir mal. Con lo cercano que está Halloween, quería preparar alguna receta para la ocasión. Que entretuviese a niños y grandes en la cocina, haciendo algo divertido y que la recompensa estuviese deliciosa. Aprovechando los moldes de las galletas…

Tarta de calabaza

Estaba deseando que llegase el otoño. Me encantan los colores y los aromas de la estación. Cuando llega el frío, parece que apetece encender el horno y preparar algunas recetas que guardas para la ocasión. Como pudiste ver en la entrada anterior, estuvimos tallando calabazas de Halloween. El relleno que sacamos, lo reservamos especialmente para…

Calabazas talladas

Hoy os traigo una actividad que llevaba mucho tiempo queriendo hacer. Cada vez es más frecuente en estas fechas encontrar calabazas americanas en las fruterías. Y como en casa nos encanta la tarta de calabaza, quise probar a vaciar y tallar alguna y hacer una tarta con el relleno. El plan completo. Puede ser una…

Carrot cake

Hoy volvemos con otra receta estival. El bizcocho de zanahoria tiene su origen en Reino Unido. Como el azúcar era un condimento caro, usaban la zanahoria para endulzar sus elaboraciones. Esta preparación tuvo una enorme acogida en Estados Unidos, tanto que se ha vuelto una receta muy corriente. Sin embargo, en España ha ganado fuerza…

Soldadito español soldadito valiente

¡Feliz día de la Hispanidad! ¡Feliz festividad de la Virgen del Pilar! ¡Feliz 12 de octubre! Una vez más, el COVID nos ha impedido disfrutar y celebrar este día. Como todos los actos y desfiles han sido suspendidos o adaptados para evitar las grandes aglomeraciones, hemos decido hacer un pequeño homenaje a la Guardia Civil…

Rollitos de canela

Hace tiempo que quería probar a hacer los cinnamon rolls en casa. Así que después de mucho buscar, me he animado a probar esta receta del blogmegasilvita. El resultado ha sido tan delicioso o más de lo que cabía esperar. Así que si tú también andabas detrás de una receta de rollitos de canela definitiva,…

Bautizo en tiempos de COVID

El pasado 19 de septiembre, tuve la inmensa suerte de ser la madrina de bautismo de uno de mis sobrinos (sí, cada vez que me despisto aparece un nuevo sobrino). Como es lógico, para sus padres lo importante era el bautizo y no la celebración en sí. Así que en lugar de postergarlo indefinidamente esperando…