Galletas shortbread de fresa

La primera vez que probé estas deliciosas galletas, estaba en Irlanda y eran unas sencillas barritas rectangulares, sin mermelada ni ningún acompañante, solo pequeños agujeritos en la superficie. No hacía falta más. ¡Estaban buenísimas! Cuando descubrí esta variante de esa misma galleta, no dudé en probarla, y la verdad es que está aún más deliciosa,…

Bundt cake de calabaza

Hoy te traigo una receta que me encanta, los Bundt Cakes siempre son una apuesta segura, su textura esponjosa y sobre todo sus originales formas, realzarán cualquier mesa o celebración. Hay infinidad de variantes, pero en esta ocasión lo hemos preparado de calabaza. Los aromas y especias que acompañan esta receta son absolutamente otoñales, pero…

Batido de fresa

Ahora que está llegado el calor, hemos aprovechado para hacer una merienda diferente, lo más refrescante posible, sencilla y además, que el pequeño de la casa se la tomase sin problemas. Sí, le estoy pidiendo demasiado a una simple merienda. Pero el batido de fresas naturales es la clave para estos días de verano. Hoy…

Bizcocho de nata, limón y semillas de amapola

Esta receta es muy sencilla de hacer. Los pocos ingredientes que tiene son suficientes para obtener un resultado de escándalo. Es tan básico como el bizcocho de yogur pero, en mi opinión, aún más fácil. Vas a ver que por ingredientes y resultado, se parece mucho a la receta de las magdalenas de nata, pero…

Magdalenas de grosellas y semillas de amapola

Hoy te traigo una receta que nos encanta y la hemos preparado muchísimas veces desde que la probamos por primera vez. Dice mucho a su favor que sea un básico de nuestro repertorio. Hay recetas que pruebas, te gustan, pero caen en el olvido. Al fin y al cabo hay que priorizar y cuando no…

Tarta de arándanos

Esta recta me tiene enamorada. No es demasiado común en nuestro país, pero la blueberry pie es un clásico de la repostería americana y parece que con el verano y el buen tiempo, apetece más que nunca. Cada vez que la preparo, no puedo evitar sentirme un poco Blancanieves, cuando está cocinando y los pájaros…

Tortitas americanas

Hoy te traigo una receta que no puede faltar en ningún hogar. Saber hacer unas sencillas, rápidas y deliciosas tortitas es indispensable para alegrar cualquier desayuno o merienda. Si hay niños en casa... ¡Ni te cuento! Alguna tarde, especialmente estos días de confinamiento, hemos improvisado unas meriendas de "diez" a base de tortitas americanas. INGREDIENTES:…