Tarta de calabaza

Estaba deseando que llegase el otoño. Me encantan los colores y los aromas de la estación. Cuando llega el frío, parece que apetece encender el horno y preparar algunas recetas que guardas para la ocasión. Como pudiste ver en la entrada anterior, estuvimos tallando calabazas de Halloween. El relleno que sacamos, lo reservamos especialmente para…

Carrot cake

Hoy volvemos con otra receta estival. El bizcocho de zanahoria tiene su origen en Reino Unido. Como el azúcar era un condimento caro, usaban la zanahoria para endulzar sus elaboraciones. Esta preparación tuvo una enorme acogida en Estados Unidos, tanto que se ha vuelto una receta muy corriente. Sin embargo, en España ha ganado fuerza…

Apple Crumble

Al igual que las galletas shortbread, esta receta la probé por primera vez en Irlanda y me dejó completamente enamorada. Si no la has probado aún, tienes que darle una oportunidad... ¡y se convertirá en uno de tus postres favoritos! Se sale un poco de las tartas a las que estamos acostumbrados. Su toque de…

Tarta de arándanos

Esta recta me tiene enamorada. No es demasiado común en nuestro país, pero la blueberry pie es un clásico de la repostería americana y parece que con el verano y el buen tiempo, apetece más que nunca. Cada vez que la preparo, no puedo evitar sentirme un poco Blancanieves, cuando está cocinando y los pájaros…

Tartaletas de frambuesas

Estas tartaletas te van a encantar. Son muy sencillas de preparar y el resultado es vistoso y delicioso. La combinación de la crema con la acidez de las frambuesas es perfecta. Para prepararlas utilicé dos tartaletas que me sobraron cuando preparé las tartaletas de arándanos, puedes encontrar la receta de la base en esa entrada…

Mini tartaletas de arándanos

Estas tartaletas te van a encantar. Son una opción fantástica para llevártelas a un picnic o a una merienda en la playa o en el parque. Su pequeño tamaño las convierte en una estupenda ración individual de la clásica blueberry pie y la sencillez con que se preparan es otro puntazo a su favor. El…