Recetas

Flan de calabaza

Siempre me he declarado fan incondicional del otoño, con sus vientos, sus lluvias, sus paisajes ocres y sus olores… la tierra mojada, el humo de las primeras chimeneas que se encienden, las castañas asadas y sin ninguna duda el olor de las especias más estivales y sus dulces. La reina indiscutible del otoño es la… Sigue leyendo Flan de calabaza

Cupcakes de Guinness

Después de tanto tiempo con el blog a la deriva, he decidido quitarle el polvo con una receta de altura. Si, como yo, nunca imaginaste que la cerveza negra y las galletitas saladas estarían en tu lista de ingredientes dulces, debes replantearte la lista y darle una oportunidad a esta receta. Es firme candidata a… Sigue leyendo Cupcakes de Guinness

Su segundo cumpleaños

El otro día celebramos el segundo cumpleaños de nuestro hijo. Era la primera vez que podíamos “celebrarlo”, porque el año pasado nos cogió en pleno confinamiento. Y aunque ha tenido que ser una celebración íntima y sin sus tíos, primos y abuelos que viven lejos, la hemos disfrutado un montón. Preparamos dos mesas, una con… Sigue leyendo Su segundo cumpleaños

Pesadilla antes de Navidad

Desde el minuto cero, nuestra estancia en Grecia apuntaba maneras. Ese aire de sobrados y experimentados nos lo han barrido de un plumazo. El fantasma de las Navidades pasadas vino para recordarnos el valor de la anticipación. Precisamente por eso, llegamos con las maletas cargadas de jamón ibérico, turrones y polvorones. No sea que nos… Sigue leyendo Pesadilla antes de Navidad

Galletas de jengibre

La receta de hoy es un clásico Navideño que no podía faltar. Ésta es la receta mágica que usó Jero el Pastelero para hornear a Jengi, la galleta de las películas de Shrek. INGREDIENTES: 225 g de mantequilla 180 g de azúcar moreno 1 huevo 100 ml de miel 500 g de harina 1 ralladura… Sigue leyendo Galletas de jengibre

Galletas de mantequilla

Hoy vengo a destruir lo poco que quedaba de bien hecho y apañado en este blog. No os preocupéis por la receta, es perfecta y quedan muy ricas las galletas. Lo tortuoso ha sido el proceso. La receta es muy sencilla, y sirve de base para galletas decoradas con azúcar glas, con chocolate, con papel… Sigue leyendo Galletas de mantequilla

Costumbrismo griego

Hoy vengo a hablaros de Grecia. No puedo aportar mucha luz sobre Atenas. No hemos visto, de momento, ninguna ruina clásica, ni hemos visitado Salónica o Corinto. Desde luego las islas griegas siguen siendo unas grandes desconocidas para nosotros, Santorini, Miconos y donde sea que Donna plantó su hotel en Mamma Mia! Sin embargo ya… Sigue leyendo Costumbrismo griego

Brownie con historia

Después de romperme la cabeza con este titular, no vayáis a pensar que os voy a contar la historia de los orígenes del brownie, ni que tenéis ante vosotros una receta con mucha historia que ha pasado de generación en generación o algo así… La historia es la siguiente: Por motivos laborales vamos a pasar… Sigue leyendo Brownie con historia

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